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navis撫子の日々雑感

大阪 鰻の危機!?

こんにちは☆上原です。

夏といえば、海、バーべキュー、花火、そして忘れてはいけないのが 鰻!!

鰻には、体の抵抗力を高めるビタミンAやビタミンAの吸収を高める脂質の他

ビタミンB1、B2、E、D、カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛などもバランス良く含まれております。

また、血中のコレステロール値を抑制するDHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)を多く含み、

動脈硬化などの生活習慣病も予防します。

うなぎが古くから滋養強壮の代名詞と呼ばれるのは、こうした高い栄養価のためで

体を温める効果もあり夏バテ予防食でもあります。

ですが、今年 鰻の稚魚の価格が去年の約3倍になっており 鰻の値段もかなり値上がっています。

値上りしたことにより 家庭の食卓から姿をけしてしまうかもしれません....

確実に上原家では消えると思います。

さようなら 鰻さん.....

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