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navis撫子の日々雑感

リメイク大作戦!!

こんにちは☆上原です。

先日 やっと3年前に漬けた梅酒を全部飲みきりました。

私はアルコールが飲めないので 漬ける専門なんですが....

梅酒自体はなくなったのですが 厄介なことに 大量の梅だけが残ってしまいました。

捨てるのも勿体無いし ジャムにしても食べてくれそうにないし...

なので 梅酒の梅をリメイクして 梅ジュースにしました♪♪

作り方は 梅と砂糖をお釜に入れて 保温で10時間置いておくだけ♪

1キロの梅で 約1リットルぐらいの梅ジュースのシロップが出来上がります。

出来上がったものを水や炭酸水で割れば 美味しい梅ジュースの出か上がり。

梅には疲労回復効果のあるクエン酸がたっぷり入っているので

疲れ物質の乳酸が血液中にたまらないようにしてくれるという効果もあります。

捨てるはずの梅がこんなに大変身を遂げてくれて大満足です☆

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